kraut&rüben Ausgabe Oktober 2021

Dieses Heft beinhaltet folgende Themen:

Gemüse und Kräuter

• Endspurt im Kohlbeet
• Wurzelgemüse: Feine Bodenschätze
• Fermentieren: Gemüse einmachen nach alter Tradition und neuen Rezepten
  
  

Obst und Wildfrüchte

• Snack für Zwischendurch: Fruchtleder
• Lohnen Lageräpfel?
  
  

Blumen und Gehölze

• Stauden mit Durchhaltevermögen
• Zierlauch: Wir bringen geballte Pracht an den Start
• Pflanzennamen: Mehr als Schall und Rauch
• Karl Ploberger: Von Düften, die der Herbst verströmt
  
  

Tiere und Natur

• Wiborg-Kolumne: Wegwerfen wider Willen
• Das Maulwurfs-Drama
• Wie Hund und Garten Freunde werden
• Ein garten für Vögel
• Kinderbeet: Sag mal, warum bringen Fliegenpilze Glück?
  
  

Praxis und Wissen

• Magazin Queerbeet
• Katjas Gartenwelt: Wunderbeeren, Superkräuter
• Gründüngung: Warme Mäntel fürs Beet